Le traiteur
Un service traiteur pensé pour sublimer vos moments de partage. Qu’il s’agisse d’un séjour en famille, d’un séminaire entre collègues ou d’une célébration entre amis, nous mettons à votre disposition une cuisine authentique, créative et ancrée dans le terroir local.
Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, locaux, issus de circuits courts. Chaque plat est fait maison, élaboré avec respect de la saisonnalité et le goût du vrai.
Notre équipe se déplace pour des buffets raffinés, des cocktails professionnels ou des repas plus intimistes à domicile.
Nous imaginons des prestations sur mesure, élégantes et adaptées à chaque ambiance.
Offres traiteur Composez votre menu
Formules Traiteur :
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Petits déjeuners :
Minimum 20 personnes
Accueil café en continu pour les séminaires :
Cake et cookies maison, jus de pomme BIO du village 15€ TTC
Petit déjeuner simple :
Boissons chaudes, viennoiseries, pain-beurre confiture, jus de pomme BIO 12€
Petit déjeuner Healthy :
Boissons chaudes, jus de fruits BIO, pudding de chia au lait végétal & miel, fruits frais, granola aux fruits secs et noix maison, yaourt grec, banana bread sans gluten 18€
English breakfast :
Saucisse de Belval, poitrine fumée, pain beurre confiture, viennoiseries, oeufs brouillés, granola maison 20€
Brunch :
Tortillas espagnole aux pommes de terre & légumes de saison, Huîtres n°3 de nos côtes, Bulots-mayo maison, saucisse de Belval, salade composée de saison, Pommes de terre wedge au paprika, gravlax maison, brioche caramélisée, gâche Normande pain beurre confiture, jus de fruits BIO, Eaux plates et gazeuses 35€
Déjeuners :
Minimum 20 personnes
Lunch box : 20 euros
Inclus viande ou poisson ou végétarien froid, accompagnement et dessert
Exemple : gravlax, tataki de boeuf, saucisse froide locale, roti de porc, blanc de poulet mariné maquereaux marinés, poissons fumés, tortillas…
Accompagnements :
Salade de pâtes, pomme de terre ou lentille-boulgour, antipasti de saison
Gâteaux maison :
Cake au citron, carrot cake, cookies etc…
Plat + fromage + dessert : 25€
Diners :
Minimum 15 personnes
Plat familial (lasagnes maison, plat en sauce, poulet rôti… + salade + plateau de fromage + dessert à réchauffer par vos soins.
Livraison dans les frigos du gîte avant votre arrivée. 15€
Dîner entrée plat dessert : 35€ / Minimum 20 personnes
A l’assiette ou sous forme de buffet.
Service inclus
Mariages et cérémonies :
15€ : 8 pièces/ 4 recettes au choix / durée du cocktail : 1h30
20€ : 10 pièces / 5 recettes au choix / durée du cocktail : 2h00
25€ : 12 pièces / 6 recettes au choix / durée du cocktail : 2h00 et +
Cocktail dinatoire :
24 pièces salées et sucrées / 12 recettes 50€
Formule pièces cocktail au choix + Entrée – plat – dessert à 35€
Supplément fromage de la maison Hautbois 5 euros
Service inclus, serviettes en tissus inclus, vaisselle inclus
hors verrerie – hors nappage et décoration de table
Goûters :
Assortiment de 3 desserts :
Exemple : cookies, cakes maison, assortiment de glace et sorbets 10€
Boissons, cocktails et vins :
Verrerie inclus
Forfait boissons soft repas :
Eaux gazeuses et plates filtrées en bouteille en verre 2,5€
Forfait boissons soft cérémonie, en continu dans la journée :
Eaux gazeuses et plates filtrées en bouteille en verre, jus de pomme de Regnéville, forfait eaux aromatisées (eau concombre basilic, orange et romarin, basilic et citron…) 8€
Forfait cocktail en vasque 5 litres (20 personnes) – 140€ :
Moscow mule
Virgin mule
Mojito
Punch aux fruits de saison etc…
Forfait mocktail en vasque 5 litres (20 personnes) – 100€ :
Punch sans alcool aux fruits frais
Virgin cocktails
Infusions (infusion hibiscus, citron vert miel, thé vert menthe sirop d’agave, infusion verveine citron gingembre cassonade…)